关于鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法的知识点，承德气象网将为你整理了下面这些知识。
鱿鱼是一种营养丰富的海产品，在中国也是非常受欢迎的食材之一。下面将介绍一道简单又美味的家常做法，让你轻松驾驭鱿鱼。
准备材料
1. 鱿鱼：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 小葱：适量
5. 盐：适量
6. 白胡椒粉：适量
7. 料酒：适量
8. 蚝油：适量
9. 酱油：适量
10. 鸡精：适量
做法步骤
步骤1：首先将鱿鱼洗净，切成厚度为1厘米左右的片状。
步骤2：将生姜切末，蒜切片，小葱切成段。
步骤3：在鱿鱼片中加入盐、白胡椒粉、料酒、蚝油、酱油、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟左右。
步骤4：将锅烧热，放入适量的油，放入蒜片和姜末，煸香后放入鱿鱼片，用中小火翻炒数分钟，将鱿鱼片煸炒至稍微收一些水分。
步骤5：加入葱段炒匀，淋入一点料酒继续炒匀即可。
温馨提示
1. 鱿鱼片腌制时间不要过长，否则口感会变硬。
2. 煸炒鱿鱼片时不要用大火，以免煮糊。
3. 可以加入适量的辣椒和豆瓣酱等调味品，根据个人口味调整。
通过上述简单的步骤，一道美味又营养的鱿鱼菜品就做好啦！相信家人们一定会爱上这道鲜美的佳肴。欢迎大家尝试哦！
