甜不辣怎么做

关于甜不辣怎么做的知识点，承德气象网将为你整理了下面这些知识。

甜不辣是一道港式小吃，在香港非常受欢迎。它的制作很简单，也很容易做，下面就让我来为大家详细介绍一下。

材料准备

甜不辣要用到的原材料不算多，主要有：

• 鲜虾丸：200克
• 猪肉糜：200克
• 胡萝卜丝：50克
• 青菜丝：50克
• 花生粉：适量
• 调味料：酱油、老抽、盐、鸡精、糖、料酒适量

制作步骤

以下是甜不辣的具体制作步骤：

1. 剁肉

将猪肉去筋膜，然后用刀背或者剁肉机将猪肉糜“松散”。

2. 拌料

将剁好的猪肉、鲜虾丸、胡萝卜丝和青菜丝放入一个大碗中，加入适量的酱油、老抽、盐、鸡精、糖、料酒，然后搅拌均匀。注意：搅拌的时候要用力。

3. 捏形

将调好的肉馅捏成甜不辣的形状（圆球状），大小可以根据个人口感来决定。

4. 烫煮

将做好的甜不辣放入沸水中烫煮，当它们都浮起来后再继续煮1-2分钟即可。

5. 蘸花生粉

甜不辣煮好后可以用筷子将它们夹出来，然后沥干水分，最后蘸上适量的花生粉即可食用。

小结

做好的甜不辣口感嫩滑，味道鲜美，是最适合搭配香辣酱或者美乃汁的美食之一。亲手做一次，必定让你重温那份家乡味道。