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白菜冷藏方法？我们要把新鲜的白菜放在有阳光的地方晾晒一天的时间，然后我们剥掉白菜表面的一层菜叶的。
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白菜的功效与作用
美肤养颜、生津养胃、消脂减肥
白菜中含有多种营养元素，具有美肤养颜、生津养胃、消脂减肥等功效。
1、美肤养颜：白菜含有丰富的水分和维生素，常吃白菜不但可以补充身体流失的水分，所含的维生素C、维生素E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜等效果。
2、生津养胃：白菜有养胃生津、清热除烦的作用，将白菜捣烂取汁，与百合、麦冬加水煎服，对胃阴亏虚引起的胃隐痛有疗效。
3、消脂减肥：白菜是低脂、低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，常食可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
4、清热解毒：白菜性寒、味甘，适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。
5、润肠通便：白菜水分含量大约为95%，还含有丰富的膳食纤维，食用白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄，有助于预防便秘。
白菜冷藏方法
1、我们要把新鲜的白菜放在有阳光的地方晾晒一天的时间，然后我们剥掉白菜表面的一层菜叶。
2、我们需要调一款溶液，首先在器里面倒入一勺白醋，然后再倒入五勺的清水，接着我们把白菜的根部浸泡在溶液里面，浸泡1分钟时间。
3、我们在喷壶里面倒入一些高白酒，然后将白酒均匀的喷洒在白菜的上面。
4、利用保鲜膜包裹住整颗白菜。
最后我们将包裹好的白菜放置通风阴凉处保存，高白酒能够起到消毒杀菌的作用，而且还可以锁住白菜里面的水分。
用保鲜膜包裹能够防止白菜里面的水分往外面流失。
这样就能够有效地延长白菜的保鲜期。
