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蛋挞冷藏两天还能吃吗？蛋挞冷藏两天还能吃的。
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蛋挞的热量
每100克蛋挞热量大概是在300大卡左右。
蛋挞主要是一种以蛋液做成馅料的西式馅饼，在制作的过程中会放入白砂糖，所含的糖量比较高，通过烘烤只会容易成为高热量的食物，每100克蛋挞所含的热量大概是在300大卡左右，属于一种高热量的食物。在减肥期间不建议过多摄入，要少量摄入，能够及时被身体消耗，但如果过多摄入长时间在身体内堆积，没有及时消耗时，则会容易转换成脂肪储存。
在减肥时不但需要控制蛋挞的摄入量，也要控制蛋糕、巧克力以及烧烤等食物的摄入。
蛋挞冷藏两天还能吃吗
1、蛋挞冷藏两天还能吃。
蛋挞用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。
但是如果在夏季温度较高的情况下，放在冰箱外3天的蛋挞酒不建议吃了。
但是最好吃的还是新鲜的，隔夜的肯定没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。
2、蛋挞的做法：将100克牛奶倒入容器中;加入35克的细砂糖。
加入10克吉士粉，搅拌均匀;倒入130克淡奶油，搅拌均匀。
倒入提前搅拌均匀的全蛋1个、蛋黄2个(约95克);倒入15克炼乳，搅拌均匀。
用筛网将调好的蛋挞液过滤一下;将在常温解冻好的蛋挞皮摆入烤盘，依次倒入调好的蛋挞液约8分满。
放入提前预热220度的烤箱中层，烘烤20分钟左右，当蛋挞烤出漂亮的焦斑即可。
