关于路边蜂蜜是真的吗的知识点，承德气象网将为你整理了下面这些知识。
1. 是不是真正的蜂蜜？
路边摆卖的蜂蜜是否真正可靠，一直以来都是消费者所质疑的问题。事实上，有一些路边小摊确实出售真正的蜂蜜，但是更多的则是假冒伪劣的产品。
消费者应该注意到，在购买路边的蜂蜜时，要看清楚产品的包装和标签。真正的蜂蜜通常是在原料，生产日期和蜂蜜含量等方面进行详细的解释，同时也应该在包装上有厂商的相关信息。
此外，消费者可以尝试通过瓶子形状、蜂蜜颜色和口感等方式来鉴别路边销售的蜂蜜是否是真正的。真正的蜂蜜应该呈深黄至棕红色，口感甜润、略带酸度、质地粘稠，而假冒伪劣的产品则可能无味或口感单调，甚至依据其添加物不同呈现出诸如西瓜汁、果汁等“新奇”口味，因此建议大家视品质而行。
2. 假冒伪劣的危害
增加疾病风险：假冒蜂蜜通常会被掺入大量的糖和添加剂，且其生产方式不规范，可能会残留有害物质，如甲醛、氨基甲酸甲酯等，因此食用进入人体后易导致一些慢性疾病相关的健康危害，例如产生胃肠道问题或者诱发荨麻疹等皮肤问题。
对健康造成长期负担：身体必要的营养成分对于身体来说至关重要，长期摄入劣质蜂蜜很容易导致营养不良、免疫力下降，并使人体内部环境受到恶化。
造成经济损失：假冒蜂蜜销售不仅对消费者口困还会把原本美好的商业环境给污染，也会损害那些诚信生产的真正蜂蜜经销商的经济利益。
3. 如何保证购买到真正的蜂蜜？
了解厂商：在购买蜂蜜的同时了解厂商和品牌是非常重要的。诸如哪一个商家的蜂场，以及编号、出产时间等相关问题能够充分保证蜂蜜更可靠。
选择超市购买：相比较路边小贩，超市销售的蜂蜜通常会经过更为严苛的质量消查，产品的来源和生产环节也是更为透明的，因此理论上普通超市买到真蜜的几率更大。
网购之前擦亮双眼：对于网购用户来说，肉眼鉴别困难，最好选择官方的购物平台或者一些大型知名购物网站，保证类似于于第三方认证、顾客评价等方式来保障自己选购的产品。
4. 提高爱蜜人士的品味
从蜜源开始选择：对于想要拥有健康的爱蜜人士来说，除了依靠购买蜂蜜本身，还必须保障其原材料的来源，也就是采蜜的蜜源。因此要选取那些生境良好、花期丰富的山林野花。
了解保存方法：蜂蜜具有很好的保质期，但没有得到妥善保存的话，也是容易变质的。高温、低湿、通风良好地保存是关键，此外不能直接暴露在阳光之下也不要加热食用。
在我们的饮食生活中，蜂蜜是具有一定营养价值的，其中最主要也最为直接的特性就是甜味，在（经锤炼提纯）的蜂蜜中还有许多其他元素，如维生素、酶、矿物质和抗氧化剂等。这些成分使得蜂蜜除了口味上让人满足之外，同时对身体健康也有好处。然而，市场上存在着大量的劣质蜂蜜，希望大家在消费时能够尽量选购确保质量的蜂蜜。
